Les buffets
Le buffet est composée de plusieurs plats, salées, sucrés; incluant une décoration des plats.
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Exemples de Buffets à partir de et par personne
Buffet du sud
- Salades composées
- Empanadas (variété)
- Meunière de poulet avec sauces chimichurri
- Tortilla de pomme de terre et/ ou de légumes
- Chèvre au miel dans une feuille de Bric
- 2 desserts à convenir
- Alfajor de maizena à la confiture de lait, salade de fruits, arrollado, brochettes de fruits de saison...
Buffet El clasico
- 2 empanadas grandes (variété à choisir ensemble)
- Meunière de poulet avec sa sauce chimichurri douce et épicée et son citron (sans gluten)
- Tortilla de pomme de terre, courgette (sans gluten)
- Salade verte composée et sa sauce
- Feuille de bric chèvre-miel sur sa feuille de salade et
- sa sauce miel
- Alfajor de maïzena de confiture de lait et coco
- Génoise ‘Pio nono’ à la confiture de lait
Buffet El clasico Frances
- 2 Empanada moyenne
- Portion de : Mélange de Salade grecque (tomate, concombre, poivron, oignon, olive noire, feta,…), et Terrine de courgettes et son coulis de tomates fraiche au basilic
- Portion de : Salade quinoa-melon style taboulé
- Portion de : Mélange de Milanaise de poulet moyenne avec sauce chimichurri doux et piquant, et de Meunière de poulet moyenne avec sauce chimichurri doux et piquant
- Portions de Joues de porc en bourguignon (à servir chaud à table)
- Portion de tomates rôties ou tomates à la provençale
- Portion de : Tortillas de pomme de terre ou galettes de pomme de terre
- Portion : Mélange de Pio nono - Gâteau génoise à la confiture de lait et de Alfajor de maïzena à la confiture de lait
Optionnel sur demande :
- Cocktails avec et sans alcool fait maison
- Boissons avec et sans alcool (eau, sodas, vins, bières)
- Pain
- Assiettes, couverts et gobelets en plastique
- Assiettes pot-pourri et couverts en dur
- Serviettes en papier
- Viande Halal
Merci de nous indiquer tout type d’allergie de vos invités
- Les tarifs s’entendent TTC
- Le retrait du matériel El clasico est à convenir avec vous
La prise de commande minimum d'une semaine d'anticipation est recommandée.
Nous vous proposons notre caravane pour apporter une touche festive à vos évènements.
Demandez-nous un devis pour votre prestation.
Nous sommes à votre écoute pour trouver votre bonheur culinaire !!