Les buffets

Le buffet est composée de plusieurs plats, salées, sucrés; incluant une décoration des plats.

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Exemples de Buffets à partir de et par personne

Buffet du sud

  • Salades composées
  • Empanadas (variété)
  • Milanaise de poulet ou veau, tomate mozza avec sauces chimichurri
  • Galette de pomme de terre et/ ou de légumes
  • Chèvre au miel dans une feuille de Bric
  • 2 desserts à convenir
  • Alfajor de maizena à la confiture de lait, salade de fruits, arrollado, brochettes de fruits de saison...

Buffet El clasico

  • 2 empanadas grandes (variété à choisir ensemble)
  • Meunière de poulet avec sa sauce chimichurri douce et épicée et son citron (sans gluten)
  • Tortilla de pomme de terre, courgette (sans gluten)
  • Salade verte composée et sa sauce
  • Feuille de bric chèvre-miel sur sa feuille de salade et
  • sa sauce miel
  • Alfajor de maïzena de confiture de lait et coco
  • Génoise ‘Pio nono’ à la confiture de lait

Cocktail El clasico Frances (30 €)

  • 2 Empanada moyenne
  • Portion de : Mélange de Salade grecque (tomate, concombre, poivron, oignon, olive noire, feta,…), et Terrine de courgettes et son coulis de tomates fraiche au basilic
  • Portion de : Salade quinoa-melon style taboulé
  • Portion de : Mélange de Milanaise de poulet moyenne avec sauce chimichurri doux et piquant, et de Meunière de poulet moyenne avec sauce chimichurri doux et piquant
  • Portions de Joues de porc en bourguignon (à servir chaud à table)
  • Portion de tomates rôties ou tomates à la provençale
  • Portion de : Tortillas de pomme de terre ou galettes de pomme de terre
  • Portion : Mélange de Pio nono - Gâteau génoise à la confiture de lait et de Alfajor de maïzena à la confiture de lait

 

Optionnel sur demande :

  • Cocktails avec et sans alcool fait maison
  • Boissons avec et sans alcool (eau, sodas, vins, bières)
  • Pain
  • Assiettes, couverts et gobelets en plastique
  • Assiettes pot-pourri et couverts en dur
  • Serviettes en papier
  • Viande Halal

 

Merci de nous indiquer tout type d’allergie de vos invités

  • Les tarifs s’entendent TTC
  • Le retrait du matériel El clasico est à convenir avec vous


La prise de commande minimum d'une semaine d'anticipation est recommandée.

Nous vous proposons notre caravane pour apporter une touche festive à vos évènements.
Demandez-nous un devis pour votre prestation.



Nous sommes à votre écoute pour trouver votre bonheur culinaire !!

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